rượu vang ý WE

Giới thiệu rượu vang ý WE

Loại vang Vang đỏ
Vùng puglia
Xuất xứ Vang Ý
Phân hạng IGT
Giống nho Negroamaro – Sangiovese
Niên vụ Mix
Thời gian ủ gỗ sồi 6 tháng

Dung tích : 750 ml
Nồng độ: 14,5% vol
Giới thiệu
Puglia là một dải đất dài và mỏng manh nằm tại “gót” của “chiếc ủng” Italy. Phía bắc của vùng này có nhiều đồi núi và văn hóa sãn xuất rượu vang cũng có nhiều kĩ thuật tương đồng với vùng trung Ý. Phía Nam Puglia lại hầu như bằng phẳng và có mối liên hệ mạnh mẽ với văn hóa La Mã – Hi Lạp truyền thống.
Một nhân tố chính liên kết phía bắc và nam Puglia chính là cả hai nơi đều có truyền thống canh tác hai loại cây vốn là biểu tượng của văn hóa Italy: Cây Ô-liu và nho. Chúng ta có thể chia Puglia làm 3 khu vực dựa theo sự khác biệt về văn hóa, cách chia này trên thực tế cũng khác gần với các đơn vị hành chính tại đây
Đặc điểm
Rượu vang We Negroamaro Sangiovese thể hiện hương thơm nồng nàn của bouquet mạnh mẽ, xen lẫn hương của quả đen chín, thoảng thoảng mùi kem tươi, mùi xì gà, mùi thuốc lá , mùi mứt đen. Khi nếm xong cho ta hậu vị saua và lâu dài, tanin sâu lắng mượt mà.
Đặc biệt rượu vang WE là sự kết hợp của 2 giống nho “Negroamaro và Sangiovese” một giống nho thiên về màu đen và một giống nho có tính axit tương đối cao, do đó về cảm quan chúng ta sẽ thấy rượu vang WE cho màu sắc đậm, đen. Khi nhấp nháp cảm nhận được một chút vị chua nhẹ, hậu vị kết thúc dài, sâu lắng.
Sử dụng
Uống rượu vang WE phù hợp với những món ăn như sau
Bò nướng, cừu nướng …
Pho mát
Gia cầm nướng hoặc hấp.