Khăn đồ xôi Cao cấp nhà bếp

Giới thiệu Khăn đồ xôi Cao cấp nhà bếp

Xôi là một món ăn thơm ngon dẻo mềm rất được yêu thích tại Việt Nam. Nhưng để nấu được 1 nồi xôi ngon, không khô, không cứng, không nhão, hạt xôi bóng tròn và phải dẻo thơm thì không phải ai cũng biết. Hôm nay Thảo Nguyên Home sẽ mách bạn mẹo nấu xôi ngon nhé : - Xôi muốn ngon trước tiên cần có gạo nếp ngon: gạo nếp quyết định 70% độ ngon của xôi. Vì vậy, bạn nên chọn loại nếp có màu trắng đục, hạt đều, căng bóng. Nhai thử vài hạt để chọn gạo có vị ngọt tự nhiên, thơm hương vị lúa mới.
- Thời gian ngâm gạo: Xôi được hấp chín bằng hơi nước, nên trước khi nấu, bạn vo sạch gạo rồi ngâm 6 – 8 giờ để hạt gạo ngậm đủ nước. Nhờ vậy, khi nấu hạt nếp không bị sống. Lưu ý, lúc ngâm, bạn cho vào một chút muối để xôi đậm đà. Không ngâm gạo quá lâu